“怎么卖的?”“肉夹馍是一个五毛,里面是肉和青椒还有土豆丝,肥肠夹馍是一个三毛,里面也有青椒和土豆丝,还送一个卤蛋,觉得不够吃也可以单独加豆皮和卤蛋,豆皮加一份五分钱,卤蛋是一毛钱一个。”陈潇潇详细的介绍着。“那给我来一个肉夹馍吧,我要加一个卤蛋的。” “你赶紧坐下歇一会儿。”陆时竟把陈潇潇按在车上,给她拿出垫子让她坐下休息。 陈潇潇顺手从车上一个袋子里拿出毛巾,趁着陆时竟弯腰的时候给他擦着额头上的汗。 “你们夫妻俩感情真好,是新婚吧。”旁
“你赶紧坐下歇一会儿。”陆时竟把陈潇潇按在车上,给她拿出垫子让她坐下休息。
陈潇潇顺手从车上一个袋子里拿出毛巾,趁着陆时竟弯腰的时候给他擦着额头上的汗。
“你们夫妻俩感情真好,是新婚吧。”旁边一个大婶同他俩搭话。
陈潇潇朝她看了一眼,昨天这大婶卖的是包子和豆浆,但因为他们家卖的肉夹馍,这大婶包子没卖出去两个,倒是豆浆卖出去不少。
这大婶也是个聪明人,今天压根没带包子来卖,整整一箱带的都是豆浆。从他们家买完肉夹馍的顾客有的就会直接在这个大婶那买袋豆浆喝,所以今天大婶的生意格外的好,看着他们夫妻俩就像是看见了财神爷一样,笑眯眯的。
陈潇潇本来不想过多的搭理同行们,顶多就回一个礼貌性的微笑好了,但忽然间她想到了什么,看着大婶卖的豆浆也变得笑眯眯起来。
“大婶,你家是有石磨专门磨豆子啊?”陈潇潇询问着。
“是啊,不是我吹啊,做这些豆制品,这片就没有比我家手艺还好的。”大婶拍着胸脯说道。
听着大婶拍胸脯的声音陈潇潇都觉得疼,这力气也太大了点吧,她又没说不信。
“那您也会做豆皮了?”
听到陈潇潇这话,陆时竟就知道她又打了什么主意,老话说的好,一个被窝睡不出两种人,所以陈潇潇一说,陆时竟就知道她是什么意思。
“当然了,我们家石磨是祖传的,做豆制品的手艺也是祖传的呢。”
陈潇潇才不管她手艺是哪里来的,只要能做出她想要的东西,手艺哪里来的都行啊。
“大婶,您家还有没有豆皮啊,我想买一些。”
“有啊,我们家豆浆豆腐豆皮这些都做的,不过我们都是分开在不同的地方卖,你要是想要的话,我回家给你拿点来?”
“您家远吗?”
“不远,就在这附近,很快我就回来了。”
“好啊,那麻烦您了,您给我拿个半斤左右的就行了。”
陈潇潇要的不少,大婶也乐意跑这一趟,反正在这闲坐着也是没事干。
“阿竟你陪着大婶一起去吧,帮着拎一下。”陈潇潇拉拉自家男人的衣角,对他眨了眨眼睛。
“不用不用,半斤豆皮能有多沉,我自己回去拿就行了。”大婶连忙拒绝道。
“还是让他去帮您拎一下吧。”
半斤豆皮是没多沉,但陈潇潇本意也不是让陆时竟去帮忙拎豆皮,主要还是想让陆时竟看看她家制作的环境咋样,怕不卫生。
正如大婶所说的那样,她家真的很近,因为跟着去的陆时竟很快就回来了。
陈潇潇从陆时竟手上接过那半斤豆皮,看了一眼,品质还算不错。她用口型在大婶看不见的角度问男人,‘环境咋样?’
陆时竟点点头,表面上他看着感觉还可以。
这样的话陈潇潇心里就有数了。
“大婶,我们来谈个生意咋样?”陈潇潇说出了自己的需求,毕竟她每天都要,要的数量堪比批发了,于是同大婶谈了一个合适的价格。
陈潇潇要的豆皮多,大婶自然也是高兴的,她不仅要的量大,还每天都要,这么固定的客源那不得稳住了,于是大婶提出可以让她家儿子送货上门。
“不用,您每天不都来摆摊吗?直接给我们带过来就好了。”他们家离县城也不算近,哪能人家送货上门呢。
“行。”
于是豆皮的来源就这么定了下来,主要是陈潇潇想着他们家就这么几个人,做一些自己家吃还好,要是真的用来卖,怕是根本做不过来,还不如便宜点按批发价买呢。
周围的几个小摊贩陆陆续续离开tຊ了,不到中午下班的时间,这片根本就没什么客流量。
陈潇潇觉得他俩在这等着他们下班真的是纯属浪费时间,不如去别处逛逛了。
“阿竟,我们去别处看看吧。”
“好。”陆时竟点点头便开始收拾东西,扶着陈潇潇在车上坐稳之后才去前面骑车。
他俩骑着车就这么在县城里晃悠了两圈之后,还真没找到一个合适摆摊的地方。
虽然现在已经稍微放松了些,但也只敢是偷摸的摆摊卖货,还不能明面上大张旗鼓的摆摊呢。
还有就是这个时间段,不管是上班的还是上学的都已经就位了,根本没时间出来闲逛。后来还是陆时竟把车骑到一个地方停了下来。
看着那人来人往的小胡同,大家匆匆忙忙的走路以及遮遮掩掩的神色,陈潇潇想这里应该就是黑市了吧。
这块的人还真不少。
陆时竟把三轮车停在胡同对面的角落里,虽然位置并不显眼,但这里却是不管是进胡同还是出胡同都要走的必经之路。
不得不说,陆时竟这男人是真会选地方。
本来进黑市一个个都慌慌张张步履匆匆的样子,根本没有人会去注意到他们的三轮车,但是卤着肉的锅盖一掀开,大家纷纷的扭头开始寻找香味的来源。
“你们这是卖什么的?”一个大哥按捺不住自己的胃走上前询问。
“卖的肉夹馍,大哥要来一个不?”陈潇潇乐呵呵的回答着。
“怎么卖的?”
“肉夹馍是一个五毛,里面是肉和青椒还有土豆丝,肥肠夹馍是一个三毛,里面也有青椒和土豆丝,还送一个卤蛋,觉得不够吃也可以单独加豆皮和卤蛋,豆皮加一份五分钱,卤蛋是一毛钱一个。”陈潇潇详细的介绍着。
“那给我来一个肉夹馍吧,我要加一个卤蛋的。”
“好嘞,肉的话您喜欢吃肥点的还是瘦点的?”陈潇潇从锅里捞出一块肉问道。
看着那冒着热气散发着香气的卤肉,眼前的大哥忍不住的吞咽了下自己的口水,不能怪他,闻起来是真的香,他实在是忍不住。
“我喜欢肥瘦相间的。”大哥眼睛直勾勾的盯着卤肉顺便回答了陈潇潇的问题。、
陈潇潇便在大块的卤肉上选了一小块肥瘦相间的切下来,然后举着菜刀把肉块剁碎,又切了半根青椒也剁碎,青椒的清香味飘散出来。
让肉沫和青椒碎充分的混合在一起,既有肉香又有青椒的清爽,看起来就很好吃。
“大哥葱花香菜都要吗?”
“要。”
“辣椒油呢?”
“不要辣椒。”
“好。”
陈潇潇又往里面加了些葱花香菜,随后拿出一个饼划开,把肉沫和青椒碎全部夹进饼里,然后又夹上满满一筷子的土豆丝,最后从锅里捞出一个卤蛋放进饼里,隔着油纸拿着饼的手用力一捏,就能把卤蛋捏碎。
卤蛋一定不要剁碎,整个的夹进饼里,借助外力捏碎是最好吃的状态。
最后在上面浇上一勺卤汁,一个热气腾腾馅料满满的肉夹馍就做好了。
“来,大哥,您的肉夹馍好了,您拿好。”
大哥被肉夹馍的厚度震惊住了,着实没想到五毛钱的肉夹馍给的这般实诚,分量那叫一个足。